Acemaxs.my.id – JAKARTA –Bakwan goreng berada dalam menjadi popular sebab berubah namanya berubah menjadi veggie pancake. Netizen pun tampaknya tidaklah terima inovasi nama tersebut.
Nah, bicara bakwan, ini menjadi salah satu camilan khas Indonesia yang tersebut terkenal lalu digemari sejumlah orang. Tekstur luar bakwan yang digunakan garing sekaligus dari lembut pada bagian berada dalam yang dipasangkan dengan gigitan cabai.
Meski menggunakan sayur mayur, namun bakwan tidak ada selamanya sehat. Sebab ada tambahan terigu dan juga digoreng dengan banyak minyak.
Bagi Anda yang ingin menikmati bakwan dan juga masih sehat, bisa jadi coba resep ala Dokter Zaidul Akbar.
“Mencoba ganti kebiasaan dengan minyak berlebihan juga terigu. Kali ini saya mau buat resep baru Insya Allah bermanfaat tentunya tidak ada pakai tepung kemudian bahannya mudah didapatkan,” ujar dr Zaidul Akbar seperti dikutipkan dari YouTube, Selasa (2/1/2024).
Berikut resep bakwan sehat tanpa terigu juga minyak berlebih ala dr Zaidul Akbar.
Resep Bakwan Goreng
Bahan:
2 butir telur
150 gr kol ungu
100 gr wortel
50 gr kucai
Secukupnya garan
Cara Membuat:
1. Kocok telur di satu wadah.
2. Iris tipis kol, wortel kemudian kucai.
3.Campurkan semua bahan, tambahkan garam hingga merata.
4. Oleskan minyak secukupnya ke wajan, ambil satu sendok penuh adonan kemudian tuang ke wajan, masak hingga matang.
5. Bakwan siap disajikan.